วันจันทร์ที่ 3 สิงหาคม 2569 นายมนตรี วงค์มั่นกิจการ ผู้อำนวยการกองพัฒนาดิจิทัลอุตสาหกรรม มอบหมายให้เจ้าหน้าที่ กองพัฒนาดิจิทัลอุตสาหกรรม เข้าติดตามสถานประกอบการที่เข้าร่วมกิจกรรมของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ จังหวัดสุราษฏร์ธานี มีรายละเอียดดังนี้

บริษัท ศรีสุดา เบเกอรี่ จำกัด

ผลิต : ผลิตและจำหน่าย ขนม และเบเกอรี่

กองพัฒนาดิจิทัลอุตสาหกรรม เข้าติดตามผลการดำเนินงานของ บริษัท ศรีสุดา เบเกอรี่ จำกัด สถานประกอบการที่เข้าร่วมกิจกรรมต่าง ๆ ของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

จากการเข้าติดตาม พบว่าการนำระบบควบคุมเครื่องกวนไส้ขนมปังอัตโนมัติ ที่ติดตั้งระบบอัตโนมัติเข้ามาช่วยในกระบวนการกวนไส้ขนม ลดความผิดพลาดที่เกิดจากพนักงาน ให้เครื่องจักรสามารถผลิตได้อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มีคุณภาพของไส้ขนมสม่ำเสมอ เครื่องลำเลียง–คัดแยกขนมปัง ช่วยเพิ่มความแม่นยำในการผลิต การนับจำนวน ลดการใช้แรงงาน และยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้มีความสม่ำเสมอ

ผลการดำเนินงานสามารถลดเวลาการผลิตได้ 19.44% ลดขั้นตอนการทำงาน 44.35% เพิ่มมูลค่าการผลิตประมาณ 74,335 บาทต่อเดือน (16%) และลดการใช้แรงงานได้ 1 คน หรือประหยัดค่าแรงประมาณ 97,920 บาทต่อปี