ในวันอังคารที่ 24 กุมภาพันธ์ 2569 นายมนตรี วงค์มั่นกิจการ ผู้อำนวยการกองพัฒนาดิจิทัลอุตสาหกรรม พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ กองพัฒนาดิจิทัลอุตสาหกรรม กำกับติดตามสถานประกอบการที่เข้าร่วมกิจกรรมพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตชั้นสูงที่เหมาะสมสำหรับอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป จังหวัดลำพูน มีรายละเอียดดังนี้

บริษัท ศิรารัตน์ จำกัด ลำพูน

ผลิต : เครื่องเทศ แกงกะหรี่ ข้าวซอย พะโล้ แกงฮังเล หมาล่า

ปัญหา : สถานประกอบการใช้เครื่องคั่วเครื่องเทศสำหรับคั่วเมล็ดผักชี พริกไทย และวัตถุดิบอื่น โดยอาศัยการประมาณเวลาและอุณหภูมิจากสีและกลิ่นเป็นหลัก ส่งผลให้เมื่อใช้งานต่อเนื่องความดันแก๊สลดลง ทำให้ความร้อนกระจายไม่สม่ำเสมอ เครื่องเทศสุกไม่ทั่วถึงหรือเกิดการไหม้ ส่งผลให้มีของเสียมากกว่า 20% ต่อรอบการผลิต อีกทั้งต้องใช้พนักงานเฝ้าระวังตลอดกระบวนการคั่ว ซึ่งใช้เวลาประมาณ 60 นาทีต่อรอบ

แนวทางการพัฒนา : ปรับปรุงเครื่องคั่วให้สามารถควบคุมอุณหภูมิและเวลา ตรวจสอบแรงดันแก๊ส และกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ เพื่อลดของเสียและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ทั้งนี้ ผอ.กท. ได้เสนอแนะเพิ่มเติมเรื่องของการปรับปรุงระบบตัดมอเตอร์ของเครื่องคั่วเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ความปลอดภัย และความครบวงจรของกระบวนการผลิต

บริษัท ล้านนาสไปซ์ จำกัด ลำพูน

ผลิต : ผลิตและจำหน่ายเครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์ปรุงรส

ปัญหา : เครื่องบรรจุรองรับได้เพียงซองขนาดเดียว ไม่สามารถผลิตสินค้าใหม่ที่มีขนาดบรรจุแตกต่างกันได้ และไม่สามารถตัดรอยฉีกซอง ทำให้ผู้บริโภคเปิดใช้งานได้ยาก

แนวทางการพัฒนา : ปรับปรุงเครื่องบรรจุให้รองรับซองได้หลายขนาดเพิ่มความยืดหยุ่นในการผลิตและรองรับสินค้าใหม่ และเพิ่มระบบตัดรอยฉีกด้านข้างซอง เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้บริโภค