นายมนตรี วงค์มั่นกิจการ ผู้อำนวยการกองพัฒนาดิจิทัลอุตสาหกรรม มอบหมายให้คณะกรรมการตรวจรับพัสดุ ลงพื้นที่เข้าติดตาม การดำเนินงานกิจกรรมพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารด้วย Digital Marketing (Empowering Community Restaurant) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ในพื้นที่ จังหวัดกรุงเทพมหานคร และจังหวัดสมุทรสาคร

1.บริษัท เฟลิซ เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด ประกอบกิจการผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปในรูปแบบผลไม้อบกรอบ ภายใต้แบรนด์ "ชิมมะ" (CHIMMA) โดยผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำแนะนำการประยุกต์ใช้ในด้านการบริหารจัดการข้อมูลและการตลาดดิจิทัลเพื่อนำมาวิเคราะห์ประสิทธิภาพของแคมเปญโฆษณาและการนำเทคโนโลยี ปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาช่วยเพิ่มความแม่นยำในการตัดสินใจและดำเนินงาน และได้กำหนดกลยุทธ์การสื่อสารแบบ Soft Power บนสื่อออนไลน์ ภายใต้แนวคิดหลัก “Thailand in One Bite” โดยมุ่งเน้นการถ่ายทอดอัตลักษณ์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมไทย ให้อยู่ในรูปแบบขนมผลไม้อบกรอบที่ทันสมัยและพกพาสะดวกเพื่อส่งมอบประสบการณ์ความอร่อยแบบไทยสู่ผู้บริโภคในวกว้าง

2.บริษัท จี.ที.ซี.อินเตอร์เทรด จำกัด ประกอบธุรกิจจำหน่ายกาแฟ ไซรัป และอุปกรณ์ทำกาแฟครบวงจร ลูกค้าหลักของบริษัทฯ ส่วนใหญ่จะอยู่ในกลุ่ม ร้านกาแฟ (B2B)โดยบริษัทฯ มีความต้องการที่จะขยายตลาดส่งผู้บริโภคทั่วไป (B2C) ผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่อตอบรับกระแสความนิยมในการชงดื่มเอง (Home Brewing) ที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง ผู้เชี่ยวชาญได้วางแนวทางพัฒนาการตลาดออนไลน์ ตั้งแต่การสร้างสรรค์คอนเทนต์ (Content Marketing) ไปจนถึงการวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภคเชิงลึก (Consumer Insights) เพื่อคัดสรรผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ ยังได้กำหนดกลยุทธ์การสื่อสารเพื่อสร้าง Soft Power ผ่านสื่อออนไลน์ โดยมุ่งเน้นการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ "Fiesta Fruit Purée" (น้ำผลไม้เข้มข้น) ซึ่งใช้วัตถุดิบผลไม้ไทยคุณภาพสูง เป็นสื่อกลางในการถ่ายทอดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุ้นเคย เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ที่ประทับใจให้แก่ผู้บริโภค

3.บริษัท ไทยเจทิพย์ฟู้ด จำกัด เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช (Plant-based) 3 กลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ อาหารแช่แข็งเครื่องปรุงรส และขนมขบเคี้ยว ได้ดำเนินการพัฒนาศักยภาพทางการตลาดโดยมุ่งเน้นการขยายช่องทางออนไลน์สำหรับกลุ่มสินค้าขนมขบเคี้ยว ภายใต้แบรนด์ "HipFood Protein Snacks"(หนังไก่กรอบโปรตีนพืช) ผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำแนะนำด้านการวิเคราะห์โครงสร้างต้นทุนแล้วะค่าใช้จ่ายทางการตลาดออนไลน์ เพื่อกำหนดกลยุทธ์ด้านบรรจุภัณฑ์และราคา ให้มีความเหมาะสมกับกลุ่มผู้บริโภค และสามารถครอบคลุมต้นทุนการดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด นอกจากนี้ยังได้กำหนดทิศทางการสื่อสารแบรนด์ผ่านกลยุทธ์ Soft Power บนสื่อออนไลน์ โดยผสานกระแสความนิยมในการดูแลสุขภาพ (Health Trends) เข้ากับเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอาหารของไทย ผ่านคอนเซปต์ "รสสัมผัสหนังไก่กรอบสไตล์ Thai Street Food" เพื่อนำเสนอนวัตกรรมความอร่อยที่มาพร้อมสุขภาพที่ดีจากโปรตีนพืชสู่ผู้บริโภค